Ömür Akkor Kimdir?
Aşçı
Ömür Akkor, 1975 yılında Kilis'te doğmuştur. Tam adı Muhammed Ömür Akkor’dur. Babası gazetecilik ve esnaflık yapmış emekli, annesi ise emekli öğretmendir. Yunus Emre adında ikiz kardeşi vardır. Bursa Uludağ Üniversitesi, İktisadi ve Sosyal Bilimler Fakültesinde İktisat eğitimi aldı. Eğitim hayatına Anadolu Üniversitesi Kültürel Miras ve Turizm Bölümünde ikinci üniversite olarak devam etmektedir. Son 25 yıldır Türkiye mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için 81 ili gezdi ve “Türk mutfağı için 250.000 km” projesini tamamladı. 2009 yılında hazırladığı “Bursa Mutfağı” kitabı, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü masaya yatıran ilk yemek kitabı oldu. Kitapta ilk kez yayınlanarak dünya mutfak literatürüne giren 140 tarif yer alıyor....
Ömür Akkor, 1975 yılında Kilis'te doğmuştur. Tam adı Muhammed Ömür Akkor’dur. Babası gazetecilik ve esnaflık yapmış emekli, annesi ise emekli öğretmendir. Yunus Emre adında ikiz kardeşi vardır. Bursa Uludağ Üniversitesi, İktisadi ve Sosyal Bilimler Fakültesinde İktisat eğitimi aldı. Eğitim hayatına Anadolu Üniversitesi Kültürel Miras ve Turizm Bölümünde ikinci üniversite olarak devam etmektedir.
Son 25 yıldır Türkiye mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için 81 ili gezdi ve “Türk mutfağı için 250.000 km” projesini tamamladı. 2009 yılında hazırladığı “Bursa Mutfağı” kitabı, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü masaya yatıran ilk yemek kitabı oldu. Kitapta ilk kez yayınlanarak dünya mutfak literatürüne giren 140 tarif yer alıyor. Daha sonra Projesini “Türk mutfağı için 350.000 km” ismiyle devam ettirmiş ve bu projeyi de sonlandırmıştır. Proje kaldığı yerden “Türk mutfağı için 500.000 km” adı altında devam etmektedir.
Ömür Akkor zaman zaman Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyeliğini üstlendiği MasterChef yarışmasına konuk oldu.
Ömür Akkor, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde Doğu Akdeniz Üniversitesinde Gastronomi bölümünde “Anadolu Mutfak Tarihi”, “Osmanlı Mutfağı” ve “Türk Mutfağı” dersleri verdi.
Ömür Akkor, 2017 yılında ortakları Şevki Dilmaç ve Cüneyt Aksoy ile birlikte Bursa’da ‘Zennup 1844’ adında bir restoran açtı. Ömür Akkor, restorana mutfakta bir efsane olan babaannesi Zennup Hanım’ın adını vermiş. “Anneannen kızmasın” deyince “Ona da ilk kitabımı ithaf etmiştim” diyor. Daha sonra İstanbul’a da bir şubesini açan Ömür Akkor, Zennup 1844’ adındaki bir restoranın ortaklığından 2022 yılında ayrıldı.
2022 yılında Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri Töreni’nde Gastronomi alanında ödüle layık görülen Ömür Akkor ve ikiz kardeşi Yunus Emre Akkor’a ödülünü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan verdi.
Ödülleri :
2022 - Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri - Gastronomi Ödülü
2014 - En İyi Kurumsal Kitap ödülü
2013 - Gourmand Cookbook Awards - 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülü (Selçuklu Mutfağı ile)
2009 - Gourmand Cookbook Awards – “Yerel Mutfak” kategorisinde en iyi kitap ödülü
Ömür Akkor yaşıyor mu?,
Ömür Akkor biyografi,
Ömür Akkor hayatı,
Ömür Akkor özgeçmişi,
Ömür Akkor hakkında,
Ömür Akkor doğum yeri,
Ömür Akkor fotoğraf,
Ömür Akkor video,
Ömür Akkor resim,
Ömür Akkor kimdir?,
Ömür Akkor kaç yaşında?,
Ömür Akkor nereli,
Ömür Akkor memleketi,
Ömür Akkor albümleri